Szarlotka

Ulubione ciasto męża.
Kruche ciasto z dużą ilością jabłek i cynamonu, robi się je szybciutko i jeszcze szybciej znika z blachy ;)
Składniki

•  3 szkl. mąki
• 1 jajko
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka smalcu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa

•  1 kg jabłek
• 2 łyżeczki cynamonu ( lub mniej jak kto lubi)
• 3 łyżki cukru

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto. Podzielić w proporcji 3/4 i 1/4 . Większą część wyłożyć blachę , uprzednio wysmarowaną tłuszczem ( margaryną) i wysypaną bułką tartą lub wyłożyć blachę pergaminem, na ciasto wyłożyć starte jabłka wymieszane z cynamonem i cukrem a na koniec zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec w temp 170 stopni ok 30-40 min
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego:)