Storczyki:)

Orchidea

Baletki

Ciasteczka orzechowo-czekoladowe

Ciasteczka na jeden gryz, delikatne , kruche, orzechowo-czekoladowe. W sam raz do kawusi. Wykonanie proste, a co ważne można je zrobić bardzo szybko.

Składniki:

• 1 margaryna
• 20 dag mąki
• 5 dag kakao
• 1 żółtko
• 7 dag cukru pudru
• 7 dag mielonych orzechów lub migdałów
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Ze wszystkich podanych składników zagnieść szybciutko ciasto i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wyjąć odrywać po kawałeczku formować kuleczki wielkości małego orzecha włoskiego i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Na koniec widelcem delikatnie odbić wzorek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15-20 min. Po upieczeniu wystudzić i przechowywać w szczelnym pudełku.

Smacznego:)

Mexico

Ciasteczka ze stempelkami

Ciasteczka są o smaku maślanym,  delikatne i kruche. Z ciastem przyjemnie się pracuje, wycinanie ciastek to prawdziwa przyjemność, zwłaszcza dla dzieci! Polecam :-)

Składniki na ciasto:

•  200g zimnego masła
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru pudru
•  1 żółtko
•  łyżka kwaśnej gęstej śmietany

 Mąke pszenną i ziemniaczaną oraz cukier puder przesiać na stolnicę, dodać żółtko, śmietanę i zimne masło. Wszystko razem posiekać nożem na drobne kawałki. Szybko zagnieść, uformować kulę i owinąć folią spożywczą, i włożyć  na 30 minut do lodówki.
Po tym czasie wyjąć ciasto i rozwałkować je na lekko podsypanej mąką stolnicy, na ok. 5mm grubości.
Ciasto to idealnie nadaje się do robienia ciasteczek ze stempelkami, bo bardzo ładnie zachowuje swój kształt podczas pieczenia.
 Ważne, aby masło było zimne, prosto z lodówkii i  aby długo nie ugniatać, bo kruche ciasto tego nie lubi .
Piec w nagrzanym piekarniku do temp. 180'C przez ok. 10-12 minut (do lekkiego zrumienienia się).
Przepis pochodzi z stąd

Księga

 Tort z jasnym biszkoptem i bitą śmietaną i brzoskwiniami:)