Chałka

Pierwsza  moja chałka jest delikatna i mięciutka, a ciasto łatwe i proste do

 formowania. 

Składniki: 

• 3 i 1/4 szklanki pszennej
• 1  jajko 
• 60 g drobnego cukru
• 60 g  roztopionego masła
• pół łyżeczki soli
• 1 szklanka ciepłego mleka 
•  20 g świeżych

Ponadto:

• 1 roztrzepane jajko
• mak

Mąkę przesiać, z drożdży świeżych wcześniej zrobić rozczyn. Wypać do miski, zrobić dołek. Do dołka wbić jajko roztrzepane z mlekiem i masłem, dodać soli i cukru. Wyrabiać ciasto przez kilka minut (można mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego), by było gładkie (będzie się kleić). Przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.

Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić, podzielić na 4 równe części. Części zrolować w wałeczki i uformować chałkę. Przepis pochodzi stąd :)

Zrobiłam kilka zdjęć może się przydadzą ;)

Smacznego:)