Arbuziki

 Dziś ciasteczka arbuziki, dla wielbicieli mleka w proszku. Są kolorowe, słodkie i nie wymagają żadnych zdolności, cukierniczych. Proste w wykonaniu i nie pracochłonne. Polecam!
Składniki:

Środek arbuzika

• 250g masła ( miękkie)
• 250g cukru pudru
• 200g mleka w proszku pełnego
•          czerwony barwnik

Zielona skorupka

• 300 g zmielonych orzechów włoskich, migdałów
• 300 g cukru pudru
• 1 białko
•    zielony barwnik

Wykonanie
Miekkie masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać cukier puder i na końcu mleko w proszku. Zagnieść kulkę , podzielić na połowę. Do jednej dodać czerwony barwnik, zagnieść i podzielić na 10 części. Uformować kulki i włożyć je na 10 min do zamrażalnika. Po tym czasie wyjąć i każdą czerwoną kulkę oblepić białą masą i ponownie włożyć na chwilę do zamrażalnika.

W tym czasie jak kulki się chłodzą ubić mikserem białko, razem z cukrem pudrem. Dodać zmielone orzechy (lub migdały) oraz zielony barwnik, jak masa będzie zbyt sucha można dodać trochę masła, zagnieść i podzielić również na 10 części. Wyjąć kulki z zamrażalnika i każdą oblepić zieloną masą, schłodzić a potem podzielić na 8 cząstek. Na czerwonej masie można  poozdabiać roztopiona czekoladą. Smacznego:)

Na czerwonej masie można  poozdabiać roztopiona czekoladą. Smacznego:)