Ciasteczka ziarenka kawy

Niesamowite malutkie ciasteczka o smaku kawy. Wymagają trochę cierpliwości, ale efekt murowany. Podczas pieczenia cały dom pachnie kawą, a smakują wybornie delikatne i rozpływają się w ustach. Przepis pochodzi z stąd

 

Składniki

• 350g masła (miękkie) 
• 1 szklanka cukru pudru 
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego 
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 
• 2 łyżki kawy espresso ziarnistej
• 3 szklanki mąki 
• 3 łyżki kakao
• 3/4 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

 Masło  miksujemy z cukrem pudrem na" puch".  Kawy zalewamy 2 łyżkami wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Gdy masło będzie już dobrze ubite dodajemy do niego kawy i  aromat waniliowy i miksujemy do połączenia, a kakao i sól oraz po 1 szklance mąki, dokładnie miksując. Gdy ciasto już jest gotowe ( będzie dosyć lepkie! - nie dosypywać mąki) odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Następnie  urywać po kawałku ciasta i  formować  malutkie kuleczki, układamy je na blaszce ( wysmarowanej masłem i podsypanej mąką lub na papierze do pieczenia) i górną stroną ostrza noża (tą grubszą, nie ostrą) robimy wgłębienia. . Pieczemy w temp. 180stopniach Ja piekłam niecałe 10 minut, trzeba sprawdzać w każdym bądź razie by się za bardzo nie wysuszyły :) Zrobić sobie pyszną, gorącą kawę lub herbatę,usiąść wygodnie w fotelu, wyciszyć wszystkie myśli i delektować się świeżo upieczonymi ciasteczkami. Miłego dnia wszystkim! :) Smacznego :)