wtorek, 31 grudnia 2013

Szczęśliwego Nowego Roku !!!!!!!!!!

Niech w Nowym Roku -
świat będzie dla Was
pełen ciepła...
radości...i Przyjaciół...
A w Waszych domach niech nigdy nie zabraknie:
miłości...serdeczności...
pogody ducha...
i zrozumienia...oraz wszelkiego dobra!
Najwspanialszego...
Pełnego uroku -
Nowego Roku 2014!!!



niedziela, 8 grudnia 2013

Deser z mango







Deser na jesienną chandrę. Samo patrzenie na niego powoduje uśmiech na twarzy.
Nie za słodki, orzeźwiający, bardzo dobry! 

Składniki:

  • 1 duże dojrzałe mango
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżka cukru pudru
  • kilka łyżek amaretto
  • kilka listków melisy lub mięty lub bazylii do ozdoby
Mango obrać pokroić i zmiksować na mus dodać amaretto ( wg uznania) zamieszać i odstawić na chwilę.
Śmietanę ubić na sztywno pod koniec dodać cukier puder i wymieszać z mascarpone. Do pucharków na sam spód nałożyć po 2 łyżki musu z mango następnie na to dać masę z mascarpone i tak na przemian do wyczerpania składników. Deser ozdobić wedle uznania.
Smacznego :)







niedziela, 1 grudnia 2013

Cytrynowe kwiatuszki

Delikatne, kruche, rozpływające się ciasteczka w kształcie kwiatuszka, u mnie z nadzieniem cytrynowym, ale można je  upiec z czym tylko lubimy. Polecam !!!

Składniki

  • 300 g mąki
  • 150 g masła
  • 100 g cukru
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • kilka łyżek zimnej wody
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło ubić na puch z cukrem, następnie dodać całe jajko i po chwili mąkę z proszkiem, na koniec jak jest taka potrzeba dodać kilka łyżek zimnej. Ciasto zawinąć w folię i dać na 30 minut do lodówki.
Następnie cienko rozwałkować. Foremką w kształcie kwiatu, powycinać ciasteczka. Każdy kwiatuszek włożyć  do formy na mini babeczki, które mają postać koszyków. Piec w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez około 15 minut. Ja przed pieczeniem nałożyłam na środek po małej łyżeczce lemon curd 
 
 Ciasteczka można też upiec bez nadzienia , a potem   gdy ciasteczka trochę ostygną, każdy kwiatuszek uzupełnić   domowym dżemem , kremem, czekoladą itp :)
Smacznego :)