Ciasto snikers

Jak  lubicie słodkie ciasta, to polecam!

Biszkopt ciemny

• 6 jaj
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno z cukrem, następnie wymieszać z żółtkami, mąką, proszkiem do pieczenia oraz kakao. Przelać do blachy i upiec do suchego patyczka. Po wystudzenia przekroić na pół.

Ciasto bezowo-orzechowe

• 20 dkg orzechów mielonych
• 5 białek
• 20 dkg cukru
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić, dodać cukier, dalej ubijać, potem dodać resztę składników, wymieszać, dać na blaszkę i piec długo ok. 1 godziny w 170 st. C.

Masa

• 1 puszka mleka kajmakowego
• 1 kostka margaryny

Polewa czekoladowa

• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 10 dag margaryny/masła
• 1 łyżeczka żelatyny ( rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody)

Margarynę utrzeć na puch i w trakcie ubijania dodawać po łyżce masy kajmakowej.

dolny blat ciemnego biszkoptu posmarować połową masy kajmakowej , na to położyć bezę orzechową, na nią wyłożyć drugą połowę masy i przykryć ciemnym biszkoptem.

Ciasto polać polewą czekoladową .( ja posypałam jeszcze płatkami migdałowymi)

Smacznego)