Pomarańczowa chmurka

, 

Ciasto jest ..... Delikatne , rozpływa się w ustach, nie za słodkie, jest podzielne, dobrze się kroi i ładnie wygląda na stole. Z tego przepisu wychodzi duża blacha ciasta ( 30x40)

Składniki

Biszkopt

• 4 jajka
• 3/4 szkl cukru
• 3/4 szkl mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa

• 4 galaretki pomarańczowe ( rozpuścić 750 ml gorącej wody)
• 400 g serka białego drobno zmielonego ( ja użyłam z wiaderka do serników)
• 200 g cukru
• 1 cytryna ( sok)
• 1/2 l śmietanki kremówki

Polewa

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 szklanka soku pomarańczowego
• 2 łyżeczki żelatyny ( rozpuścić w 1/4 szkl. wody)
• 1/4 szkl. koncentratu pomarańczowego
• 
  

Wykonanie:

Z podanych składników upiec biszkopt i odstawić do wystygnięcia.

Masa

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić. Jak będzie już zimna i będzie powoli gęstnieć to wymieszać łyżką ser z cukrem i sokiem z cytryny, oraz ubić śmietanę kremówkę . Galaretę połączyć z masą serową oraz z ubitą śmietaną i wylać na zimny biszkopt.

Polewa.

Jogurt połączyć ze sokiem, dobrze rozmieszać dodać koncentrat pomarańczowy oraz rozpuszczona ( ciepłą) żelatynę. Polewę wylać na masę serową.Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Smacznego:)